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Alimentação saudável e sustentável

2015/2016

Comemoração do Dia Mundial da Alimentação
 
Dia Mundial da alimentação
Pré-escolar
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Dia Mundial da alimentação
2º e 3º ciclos
As turmas participaram com um pequeno-almoço em forma de piquenique saudável e jogos tradicionais. 
 

Monstros da Fruta

Educação Pré-escolar - Pólo de Vila Alva

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Feirinha de Outono

Alimentação saudável

Educação Pré-escolar - Pólo de Vila Alva

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Feirinha de Outono

Alimentação saudável

Educação Pré-escolar - Pólo de Vila Alva

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Projeto Alimentação saudável e sustentável

Educação Pré-escolar - Turma + A

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Projeto Alimentação saudável e sustentável

Educação Pré-escolar - Turma + B

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Projeto Alimentação saudável e sustentável

Desafio "Eco-Ementas" - 9º ano

 

 

O trabalho da nossa escola foi realizado no âmbito do Projeto “ Eco Escolas”. Neste sentido e não esquecendo os objetivos do mesmo, foi feito um trabalho de sensibilização junto dos alunos e das famílias, acerca da importância de uma alimentação saudável, equilibrada e sustentável.

 Para este trabalho foram recolhidas informações sobre alimentação/ementas saudáveis e equilibradas, sobre os alimentos de época Outono/Inverno e Primavera/Verão, bem como informação sobre o valor nutricional dos alimentos. Estas informações foram recolhidas pelos alunos.

Com os alunos pensámos em alimentos e refeições de que gostassem.

Quisemos envolver os Encarregados de Educação e solicitamos que trouxessem receitas de suas casas.

Por fim juntámos todos os elementos.

 

Informação obrigatória


a) Equilíbrio nutricional da ementa:

Está presente na própria ementa.


b) Aspetos de sustentabilidade ambiental considerados

Ao escolhermos os alimentos tivemos em conta que se encontrassem na respetiva época e que pudéssemos encontrar na nossa horta.


c) Envolvimento da comunidade

Solicitámos receitas aos encarregados de educação e comunidade educativa (pessoal docente e não docente).

Ementas
Ementas
Cálculos

Projeto Alimentação saudável e sustentável

Desafio "Painel de bebidas" - pré-escolar 

 

 

Seleção das Bebidas do Painel das bebidas e quantidades de açúcar:

 A seleção das bebidas decorreu do seguinte modo:

1- Foi solicitado a cada educadora de infância de cada uma das turmas envolvidas no trabalho que procedesse à recolha de embalagens de bebidas que as crianças trazem habitualmente apar o lanche da manhã;

2- Após a recolha das mesmas, foram selecionadas as que eram mais frequentes/comuns;

3- Foi ainda questionado o bar da escola sobre as bebidas que mais se vendem tendo-se procedido à recolha de embalagens das mesmas;

4.- Para alem destas foram incluídas uma garrafa de água por constituir a bebida mais saudável, e uma de coca cola e outra de 7Up por serem bebidas muito conhecidas da maioria dos alunos.

 

Cálculo do valor de açúcar

O Calculo do valor de açúcar contido nas bebidas foi realizado através da consulta dos rótulos das embalagens, sendo o valor registado pelos alunos.

 

Características do painel

 

Materiais utilizados: sacos de plástico, açúcar, embalagens vazias, cartolinas, cartão papel autocolante, imagens, braçadeiras.

Local de afixação: Cantina escolar do agrupamento de escolas de Cuba.

Dimensões: 1,2m2

 

Nota: Com os alunos da educação pré escolar, embora não tenha elaborada nenhuma lancheira saudável, foi realizado um trabalho sobre alimentação saudável, que incidiu, entre outros aspetos, sobre refeições e alimentos saudáveis.

Assim, sabendo os alunos o que deveria constituir um lanche da manha saudável, foram elaboradas tabelas de lanches saudáveis para todas as turmas envolvidas no trabalho (em anexo) nas quais são registados semanalmente os lanches saudáveis que cada aluno traz.

Projeto Alimentação saudável e sustentável

Desafio "Eco-lancheiras" - 1º Ciclo

 

Lanche de verão

1 iogurte líquido

3 bolachas (Maria)

1 pêssego

 

Lanche de inverno

1 leite

1 pão com fiambre

1 banana

 

 

Razões da escolha:

 

Conteúdo verão: No verão faz muito calor, apetece comer refeições mais leves, por isso as bolachas.

Um iogurte sabe bem, pois é fresquinho.

O pêssego é um fruto que, para além de fresquinho e sumarento, é fruta da época.

Este lanche respeita os valores nutricionais aconselhados.

 

 Conteúdo inverno: No inverno está mais frio, gastamos mais energia só para nos mantermos quentes. Precisamos de mais alimentos onde ir buscar energia, por isso o pão com fiambre com o leitinho e uma banana, para ter energia o resto do dia.

Este lanche respeita os valores nutricionais aconselhados.

 

 

Materiais usados na construção:

Embalagens de detergente liquido; Elástico; botão; rolha; feltro de cores variadas; cola; jornal; pasta de papel; tintas

 

Envolvimento da comunidade

O envolvimento da comunidade registou-se a vários níveis e de várias formas.

- Desde logo e por exemplo, na elaboração de uma proposta de eco lancheira;

-Na pesquisa e envio para discussão na turma de vários tipos e marcas de cereais e respetivas quantidades de açúcar;

- Na participação de varias entidades ( biblioteca municipal, centro de saúde, técnicos ambientais, escola profissional…) na implementação de um piquenique saudável, durante o qual foi ainda feita uma sensibilização para os comportamentos sustentáveis como seja por exemplo a importância da separação de resíduos e utilização responsáveis de recursos naturais.

Projeto Lancheira Sorriso em Movimento

1º Ciclo- 4º ano

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